Bottiglia #043 — Masaki's Way: il rosso veneto che alla cieca è stato scambiato per un vino francese

È il Masaki's Way di Davide Xodo, Tai Rosso e Syrah dai Colli Berici. Ve lo racconto e vi suggerisco come servirlo.

set 3 • Valeria Piazza Sommelier

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agosto 2026

Bottiglia #042 — Creation Art of Chardonnay 2023: il vino sudafricano in cima alla mia personale classifica

Hemel-en-Aarde, Walker Bay, Sudafrica. L'Art of Chardonnay 2023 di Creation, bottiglia 399 su 6521: burroso, leggero e memorabile.

ago 20 • Valeria Piazza Sommelier

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Bottiglia #041 — Un weekend sull'Etna, da Etnella a un calice di Barrus

Etna Bianco Barrus: Carricante in purezza da Piedimonte Etneo, 400 bottiglie introvabili online, bevute a due passi dalla cantina..

ago 13 • Valeria Piazza Sommelier

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Bottiglia #040 — Sangiovese vs Nebbiolo: Alberello di Fonterenza e Barbaresco Tre Stelle sono due mondi opposti

Fonterenza Alberello 2020 e Cascina delle Rose Barbaresco Tre Stelle 2019: stessa cena, calici a confronto, un Sangiovese e un Nebbiolo che non…

ago 6 • Valeria Piazza Sommelier

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luglio 2026

Bottiglia #039 — Gli Eremi 2022, La Distesa. Stessa bottiglia, stessa annata, stesso lotto: tre vini diversi in dodici mesi

Ho provato tre bottiglie dello stesso Verdicchio a un anno di distanza, due verdetti opposti. Gli Eremi 2022 di Corrado Dottori, tra pazienza e giudizi…

lug 30 • Valeria Piazza Sommelier

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Bottiglia #038 — No Wine's Land Rouge di Matthieu Barret, la Syrah della "terra di nessuno"

Un Côtes du Rhône nato tra Cornas e Saint-Joseph, fuori da entrambe le denominazioni. La Syrah di Matthieu Barret che mi ha convinta alla degustazione…

lug 23 • Valeria Piazza Sommelier

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Bottiglia #037 — Special Edition Fuori Filari 26

Due giorni a Fuori Filari, il festival di vino naturale organizzato da Dives a Cascina degli Ulivi: produttori, masterclass, e una festa più forte di…

lug 16 • Valeria Piazza Sommelier

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Bottiglia #036 — Raixe di Giorgia Grande: il bianco naturale ligure che vibra nel calice

Raixe, Giorgia Grande: Vermentino, Bosco e Albarola dalle Cinque Terre. Vino naturale. 2000 bottiglie. Quasi introvabile.

lug 9 • Valeria Piazza Sommelier

giugno 2026

Bottiglia #035 — Lo Chablis biodinamico di Thomas Pico, per una serata speciale

Domaine Pattes Loup di Thomas Pico — Beauregard Mise Tardive 2020: lo Chardonnay che ha aperto una cena di sette vini. E che mi ha ricordato una cosa su…

giu 25 • Valeria Piazza Sommelier

Bottiglia #034 — Ekho White 2022: il vino greco da viti di 150 anni che chiude la stagione delle cieche

Ekho White 2022: uve quasi dimenticate dell'isola di Naxos, viti a piede franco di un secolo e mezzo. Un sorso e sei in Grecia..

giu 11 • Valeria Piazza Sommelier

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Bottiglia #033 — Il Sauvignon Vert che odorava di canna, anche se nessuno stava rullando niente

Sauvignon Vert Opoka 2022 di Marjan Simčič: vigne del 1929 sul confine Italo-Sloveno, 23 mesi in rovere, non filtrato. Un bianco che al naso sorprende e…

giu 4 • Valeria Piazza Sommelier

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maggio 2026

Bottiglia #032 — Les Horées Mon Poulain: la denominazione più umile della Borgogna, il vino no

Mon Poulain 2023, Les Horées: Pinot Noir e Gamay dalla Borgogna, fatto da chi ha imparato alla Romanée-Conti.

mag 28 • Valeria Piazza Sommelier